Västerbottensostsoppa 4 personer

2 dl hönsbuljong (tänk på att om ni använder köpt buljong späd med vatten så de blir 2 dl)
4 dl grädde
150 g riven Västerbottensost
4 msk cremé fraiche
salt & nymalen vitpeppar

Koka upp hönsbuljongen, tillsätt grädden låt koka i ca 5 minuter. Mixa i den rivna Västerbottensost i soppan tillsammans med cremé fraichen, smaka av med salt & nymalen vitpeppar. Servera soppan som förrätt med ett gott bröd och kallskuret kött till.